Odżywianie Na Surowo

witarianizm to styl jedzenia, który nazywany jest także surową dietą. Składniki, z których szykuje się posiłki, nie zostają poddawane działaniu wysokiej temperatury. W zastępstwie gotowania używa się takie działania jak krojenie, ścieranie, miksowanie, rozgniatanie albo namaczanie. surowa dieta pomaga odzyskać zdrowie. Podczas ogrzewania rozkładane są bowiem cenne składniki pożywienia, witaminy i enzymy, Prowadzi to do denaturacji białek. odżywianie na surowo zapewnia więc naszemu ciału wiele wartościowych substancji w aktywnej postaci.

surowa kuchnia pozwala powrócić do równowagi metabolicznej. Prowadzi do zmniejszenia masy ciała i do stabilizacji przemian biochemicznych.

witarianizm to nie jest tylko surowa dieta. To także styl życia. Zamiana gotowanego i smażonego jedzenia na surowe produkty powoduje także zmianę przyzwyczajeń w innych obszarach codziennego funkcjonowania.

odżywianie na surowo może wydawać się skomplikowane. Dlatego dobrze jest sięgnąć po gotowe przepisy, które ułatwią modyfikację sposobu odżywiania. kuchnia roślinna z surowych produktów wydaje się trudna tylko na początku. Korzystanie z bazy pomysłów na poszczególne potrawy uprości wprowadzenie zaleceń.